河南梓諾餐飲管理有限公司是一家專門從事生產(chǎn)、營銷及零售休閑熟鹵制品企業(yè)，總部位于河南省洛陽市。主營：現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，特色風(fēng)干鴨脖，炸鹵，拌鹵，傳統(tǒng)燒雞，特色麻油雞等。在傳統(tǒng)鹵味模式中創(chuàng)新，打造現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的新模式，嚴(yán)選食材，當(dāng)天現(xiàn)鹵不隔夜。特色：炸鹵系列，招牌手撕風(fēng)干鴨脖，先烤后鹵再悶，歷經(jīng)12個(gè)小時(shí)制作，口味具有麻、辣、鮮、香，入口唇齒留香，令人回味無窮，是深受消費(fèi)者喜愛的鹵味熟食產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持以產(chǎn)品豐富味道獨(dú)特和賓至如歸的原則，服務(wù)于廣大消費(fèi)人群，相信，衛(wèi)生、可口、用心、真誠的產(chǎn)品，能夠給消費(fèi)者帶來更健康的品質(zhì)生活。依托成熟的加盟體系和強(qiáng)大的生意支持，讓加盟商的選擇省心、放心、安心。
鹵味是中餐里源遠(yuǎn)流長的國民品類。憑借鮮香上癮的口味，和豐富的地域風(fēng)味，鹵味門店在全國范圍內(nèi)遍地開花。從門店規(guī)模來看，鹵味也是一個(gè)具備“萬店”基因的品類，絕味已悄然開出超萬家門店，紫燕百味雞的門店數(shù)量也已超過5000家。隨著鎖鮮裝、冷鏈技術(shù)的普及，以及越來越多互聯(lián)網(wǎng)鹵味零食品牌的出現(xiàn)，線上鹵味消費(fèi)規(guī)模近年來不斷增加。但線下依舊是鹵味消費(fèi)的最主要渠道，占據(jù)超6成的市場(chǎng)份額。除了新品牌，以往畫風(fēng)“淳樸”的街邊鹵味品牌也開始“改頭換面”。門店設(shè)計(jì)采取年輕人喜歡的波普風(fēng)格，并將品牌的擬人化LOGO進(jìn)行醒目展現(xiàn)。更“高端”的選址、更時(shí)髦的門店設(shè)計(jì)，意味著更高的開店標(biāo)準(zhǔn)。
鹵味在國內(nèi)可謂歷史悠久，我國地大物博，由于地理、文化、飲食習(xí)慣的不同，誕生出各類鹵味的派系，如川鹵、粵鹵、醬鹵、臘鹵等等。從具體的鹵制品來看，常見的鹵味主要有鴨肉、牛肉、豬肉、雞肉等，還有一些海帶、腐竹、藕片等素食類。過去，鹵味主要以家庭佐餐為主，遍布大街小巷的鹵味店是老百姓餐桌上的一道美食。近年來，休閑鹵制品受到消費(fèi)者的喜愛，成為了人們茶余飯后的零食，同時(shí)，包裝鹵制品也走進(jìn)了各種商超。在鹵味的大市場(chǎng)下，休閑鹵味能夠殺出重圍，和近些年人們消費(fèi)升級(jí)、人們可支配收入和購買力不斷提升有關(guān)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，預(yù)計(jì)未來五年佐餐及休閑鹵制品行業(yè)仍能分別維持7%和10%的復(fù)合增速，休閑鹵制品的增速更高。至2
